Index des recettes

Je commence à traduire tout doucement mes recettes, n’hésitez pas à me le dire s’il y en a une qui vou intéresse en particulier!

 

Salades

Salade aux asperges vertes en papillotte
Salade épicée de pois-chiches aux légumes grillés
Salade de betteraves au sésame

Soupes

Chorba, une soupe algérienne
Soupe froide au concombre et radis

 

Tartes, quiches et autres

Clafoutis aux asperges vertes et cébettes

Légumes

Gratin de choux-fleur au beurre de noisette
Palak Paneer (épinards à l’indienne)
Courge butternut farcie

Pâtes, riz, pomme de terre

Tapioca à l’ndienne
Riz à la noix de coco
Risotto cremeux à la betterave et chips de papates douces

Céréales

Sabudana Kichdi (Tapioca à l’indienne)
Salade de boulgour, asperges en papillote

Viandes

Poulet en croûte de moutarde
Rougail de saucisse
Curry de poulet et panais

Poissons

Moqueca brésilienne
Saumon en croûte de moutarde et coriandre

Desserts/ Goûter

Galette des rois

Sauce et autres

Chutney de tomates